| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Scharfe Bratkartoffeln |
| Kategorien: | Wok, Ausprobiert, Beilage |
| Menge: | 2 Portionen |
| 500 | Gramm | Große, festkochende Kartoffeln | |
| Salz | |||
| H | GEWÜRZMISCHUNG | ||
| 1 | Teel. | Paprika, edelsüss | |
| 1 | Teel. | Curry | |
| 1/2 | Teel. | Kreuzkümmel, gemahlen | |
| 1/2 | Teel. | Koriander, gemahlen | |
| 2 | Teel. | Salz | |
| H | ZUM BRATEN | ||
| 4 | Essl. | Olivenöl | |
| Erfasst *RK* 14.08.2005 von | |
| Max Thiell |
Pellkartoffeln kochen. Abgießen und auskühlen lassen. In Viertel schneiden.
Die Gewürze mischen und die Kartoffelschnitze darin wälzen. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kartolln darin fertig braten.
Am Besten gehts mit Pellkartoffeln vom Vortag.
=====