| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Wokgemüse mit Huhn |
| Kategorien: | Ausprobiert, Fleisch |
| Menge: | 2 Portionen |
| 1 | Dose | Weisse Bohnen (400g) | |
| 2 | Essl. | Woköl | |
| 300 | Gramm | Hahnchen- oder Putenbrustfilets, in 4cm lange und | |
| -- 0,5cm breite Streifen geschnitten | |||
| 300 | Gramm | Klein geschnittenes gemischtes Gemüse | |
| 60 | ml | Sojasauce | |
| 60 | ml | Chinesischer Kochwein | |
| 1 | Essl. | Gehacktes Koriandergrün oder | |
| Gehackte Petersilie |
| Nigella Lawson | |
| Nigella Express, schnelle, orginelle Rezepte; Dorling | |
| Kindersley | |
| ISBN 978-3-8310-1315-9 |
| Erfasst *RK* 13.01.2010 von | |
| Max Thiell |
Die Bohnen in ein Sieb schütten und kalt abspulen, abtropfen lassen
Das Öl im Wok bei ziemlich starker Hitze heiss werden lassen Die Geflügelstreifen hmemgeben und pfannenruhren, bis sie beginnen, Farbe anzunehmen
Das Gemüse zu dem angebratenen Fleisch geben und rühren, bis es weich wird, dann die Sojasauce und den Kochwem dazugeben Die Sojasauce verleiht den Geflügelstreifen einen appetitlichen Bronzeton.
Sobald alles wieder heiss ist und brutzelt, die Bohnen hinzufügen Alles gut durchrühren, dann auf zwei tiefe Teller verteilen
Jede Portion mit Koriandergrün oder Petersilie bestreuen und sofort servieren
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