Kochen "normal" Vorspeisen
Startseite Kochen Wok Kochen normal Fahrradtour Reisemobil unser Garten über uns Kramkiste Links Änderungen Impressum
nach vorne zur Auswahl Eine Suchfunktion gibts auf der Startseite
Abdugh Xiar - Joghurtkaltschale Apfel-Käse-Quiche mit Senf Apfel-Wähe mit Kartoffeln Apfelcarpaccio mit Senf-Kaperndressing ArtischockensouffleAusternpilz-Risotto mit Pesto Austernpilzsalat mit Gebratener Wachtel Avokado-Käse-TellerBaida CurryBauernterrine (rechts)Bauernterrine II Blattsalat mit Gebratenen ChampignonsBohnensalat mit Minze Borani Esfenaj - Spinatjoghurt Bouillon mit Basilikum-CrepesCaesar's Salad mit "Blackened" Gebratener Poulardenbrust Couscous-Salat mit Gebratenen Zucchini Couscous-Timbale Cremesuppe vom Feldsalat Crostini mit Ziegenfrischkäse, Zwiebeln und Feigenkonfitüre Dolmeh Barg-E Mou - Gefüllte Weinblätter Dominostein von Gänseleber mit Rotkohlsalat Eier in RotweinsauceEnten-Confit mit karamellisierten Schalotten und Knoblauch Entenbrust auf Mango-Rotkraut-Salat EntenlebermousseEntenterrine mit NüssenErbsen-Soufflee auf Karottensauce Essenz von Roter BeteFeigen mit Frischkäse Fettucine Fragale Fettucine Fragale Filetscheiben auf Reissalat Fischpastete mit Mangoldfüllung Fleischterrine mit Kräutern und Pistazien Fleischterrine mit Walnüssen (Terrine Aux Noix) (Mitte)Französische Landterrine Frittatina al Pomodoro - Omelett mit Tomatensauce Fritierte Kartöffelchen mit Safran-Aioli Gänse-Confit Gänse-Rillettes Gebackener Schafskäse auf karamelisiertem Radicchio mit Senfcreme Gebratene Entenbrust in Zimtmarinade Gebratene Wachtelbrüste mit Aprikosen-Birnen-Chutney Geflügelleber-PasteteGeflügelleberpastete à la Bonne Femme Geflügelsalat mit Tomaten-Avocado-Vinaigrette und Tabouleh Gefüllte NudelnGegrillte Auberginenpäckchen Gegrillte Bunte Paprika (Poivrons Grillés Panachés)Gegrillter Ziegenkäse mit Dijon-Sauce Geliertes Kokos-Möhren-Potpourri Gemüsepastete I Gemüsesülze mit Thunfisch und SchnittlauchmayonnaiseGeröstetes Sfilatino-Brot mit Aromatischen Tomaten Gratinierte AuberginenGratinierte MiesmuschelnGratinierte Zucchinitaler mit Mediterraner Vinaigrette Gurkensorbet mit Löwenzahn und Sellerie Hähnchen-Rucola-Röllchen mit Schinken und warmer TomatensauceHähnchen-Terrine Hausterrine (links)Heisse Spargel-Mousse mit Erbsencreme Hühnerlebermousse mit ÄpfelnHühnerleberpastete (vorn)Jacobsmuscheln auf Taglilolini mit LauchsahneJacobsmuscheln mit CognacsauceJunge Rote Rüben mit Schafskäse und Oliven Kaninchensülze mit Basilikumsauce Karottensuppe mit Vanilleparfüm Klassische Leberpastete Kohlrabi-Möhren-Cremesuppe Kräuter-Linsen Kürbis-Kichererbsen-Salat Kuku Sabzi - Kräuteromelett Lachsfeuilleté an Champagner-Vanille-Sauce Ländliche Terrine Lauchroulade mit BirnenLauchsuppe mit Kleinen Ravioli Linsensalat mit Bacon Luftgetrocknetes Rindfleisch mit Champignons Marinierte Gänsebrust Marinierter Spargel Marinierte Zucchetti und Auberginen Mariniertes HuhnMast O Xiar - Joghurt mit GurkeMirzaghasemi - Eier-Auberginen-Mus Mediterraner Gemüse-Salat Nan Klojeh Ghoscht Dar - Gefüllte Teigtaschen mit HackfleischOmas HasenterrinePapaya-Zucchini-Tatar Perlhuhnterrine Pfifferling-Tarte Pilze auf der Art von NizzaPochierte Eier im Blätterteig mit Bordelaiser Sauce Polenta Fritta Con FunghiPortweinbirnen-Toast Provenzialische PizzaRandentatar Rauchlachsroulade mit Kleinem Gurkensalat Ricotta-Ravioli mit Rucola Rillettes aus Geräuchertem LachsRillettes Du Mans Rote-Bete-Sülze mit Schmandsauce Rote Beten mit Pistazien-Ingwer-Dressing Rucolasalat mit Gebratenen AusternpilzenSalad-E Olivieh - Hühnchensalat Salat der Königin von Saba Sauerkrautquiche mit RäucherlachsSesam-Kürbis mit SalatSformato di Zucchini - Zucchiniauflauf Spargel auf Flämische ArtSpargel mit Vanillegemüse Spargel mit ZitronengrasschaumSpargel-Avokadosalat SpargelpieSpargelsalat mit Schinken «Stroh und Heu» an Zitronensauce Taboulé Tabouleh I Tabouleh II Tahine - Sesam-Dip TapenadeTarte Tatin mit Tomaten Tarte Totin Terrine von Geflügelleber Terrine von Gegrilltem Gemüse Tomatenmousse TomatentörtchenTraubensalat mit Nüssen & Birnen Wachtelbohnen mit Sesamsauce Würzige AuberginenWurstmus mit Lippischer Ananas Zeytun Parvardeh - Marinierte OlivenZiegenkäse mit ConfitZiegenkäse-Feigen-Törtchen Zucchetti mit Thoncreme Zucchini-Puffer mit Pistou
nach vorne zur Auswahl
2003-2012 Max Thiell
