| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Krebsfleisch mit Sellerie |
| Kategorien: | Wok, Ausprobiert, Fisch |
| Menge: | 6 Portionen |
| 800 | Gramm | Tiefgefrorene Krebsfleischstangen | |
| 400 | Gramm | Staudensellerie | |
| 8 | Knoblauchzehen | ||
| 5 | Essl. | Öl | |
| 1 | Teel. | Currypulver | |
| 3 | Essl. | Fischsauce | |
| 1 | Essl. | Zucker |
| Camsong, Thidavadee: | |
| Thailand; G&U | |
| ISBN 3-7742-1946-x |
| Erfasst *RK* 07.10.2003 von | |
| Max Thiell |
schnell
1. Krebsfleischstangen auftauen. Staudensellerie waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen in etwa 4 cm lange Stücke schneiden, dickere Stangen vorher der Länge nach halbieren.
2. Knoblauch schälen und kleinhacken, Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze in etwa 2 Min. goldgelb braten. Krebsfleischstangen hinzufügen und bei starker Hitze etwa 1 Min. braten. Currypulver dazugeben und gut verrühren. Geschnittenen Sellerie, Fischsauce, Zucker und etwas Wasser dazugeben
Auf einer vorgewärmten Platte anrichten und servieren.
Puuh Pad Pong Garrieh
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