| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Mürbeteig für Obst - und andere Kuchen |
| Kategorien: | Backen |
| Menge: | 1 Rezept |
| H | 1 BODEN VON ETWA 28CM DURCHMESSER | ||
| 250 | Gramm | Mehl | |
| 125 | Kalte gesalzene Butter | ||
| 2 | Essl. | Zucker (für pikante Kuchen weglassen) | |
| 3-4 | Essl. | Eiskaltes Wasser | |
| Trish Deseine | |
| Klein und fein; AT Verlag | |
| ISBN 3-85502-913-X |
| Erfasst *RK* 29.10.2006 von | |
| Max Thiell |
Das Mehl und die Butter in der Küchenmaschine schnell zu einer krümeligen Mischung verarbeiten.
Das Wasser dazugeben und einige Minuten mischen.
Den Teig auf der Arbeitsfläche zu einer Kugel formen.
In Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Anmerkung: Hilfe mit der Hand, ist zumindest bei meiner Maschine, unabdingbar.
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