| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Zitronen-Cointreau-Sirup |
| Kategorien: |
Ausprobiert, Grundrezept, Saucen |
| Menge: |
4 Portionen |
Zutaten
| 3 | | | Zitronen; den Saft |
| 60 | Gramm | | Zucker |
| 1 | | | Sternanis |
| 2 | Essl. | | Cointreau |
Quelle
| | Michele Cranston |
| | marie claire |
| | Frische Küche; Komet |
| | ISBN 3-89836-371-6 |
| | Erfasst *RK* 12.07.2009 von |
| | Max Thiell |
Zubereitung
Zitronensaft Zucker und Anis in einem kleinen Topf aufkochen, die Temperatur reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen, dann den Cointreau einrühren. Der Sirup hält sich im Kühlschrank einige Wochen.
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