Rezeptesumpf

 

 

 

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          Eine Suchfunktion gibts auf der Startseite 

Beim Einbau der "Google-Suche" habe ich alle Rezepte angefasst, konvertiert und neu verlinkt. Dabei ist dieser Restesumpf entstanden, aus Rezepten, die ich falsch eingeordnet hatte und Rezepten. die wohl aus der ersten Homepageversion von 2002 stammen könnten, und später eventuell verschlampert wurden:

"Normal-Rezepte
Auberginenpüree I   
Bratkartoffeln   
Bunte Gemüseplatte  
Chicorée mit Käse  
Gebratene Artischockenböden  
Gebratene Aubergine  
Gebratene Schwarzwurzeln  
Gelbe Bratkartoffeln   
Gemüse aus dem Ofen    
Gemüse aus der Auflaufform  
Glasierte Rotweinzwiebelchen
Haselnussreis  
Herzhafter Kartoffelsalat  
Herzoginkartoffeln  
Indischer Blumenkohl  
Karotten-Rösti Kartoffelbrei mit Stielmus  
Kartoffelflan mit Pinienkernen und Mohn  
Kartoffelgratin II
Kartoffelgratin mit Roquefort    
Kartoffeln in Rotwein
Kartoffel-Tarte    
Kartoffeltopf (Pommes de Terre au Pot)

Kartoffel-Zwiebel-Gratin ( Galette Lyonais)  
Maisgaletten
 
Maiskrokette  
Paprikagemüse  
Polentaschnitten    
Rosmarinkartoffeln I    
Rote-Bete-Schnitzel Paniert mit Meerrettichsauce   nicht verbrannt!
Rote Linsen  
Selleriepüree  
Stielmus    
Weihnachtlicher Rotkohl

Zwiebelpüree  
Zwiebel-Rotwein-Confit    
Beeren-Gugelhupf  
Canache-Törtchen  
Cappuccino-Creme II  
Cremiges Erdbeerparfait mit süßem Pesto  
Dunkles Schokoladeneis     
Flambierte Bananen  
Gebackene Früchte  
Himbeerauflauf  
Ingwerflan auf Karamellisierten Äpfeln  
Kaffee auf der Gabel  
Karamelisierte Panna Cotta mit Vanilleaprikosen  
Martinas Schokocreme   
Millefeuille mit Orangenmousse  
Mousse de Limón  
Portweinfeigen   
Schneeeier   
Schokoladenpudding  
Schokoladensauce   
Schokoladentorte (Tarte Au Chocolalat)
Tarte des demoiselles Tatin (ich mag es, nicht so dunkel, lieber )
Vanilleglace  (ohne Foto)  
Vanille-Mango-Terrine     
Weincreme II
Ägyptischer Fisch mit Burghul    
Fischauflauf     
Forelle im Schlafrock  
Forellen in Weisswein   
Gefüllter Krebs  
Gegrillte Sardinen in Weinblättern  
Gegrilltes Fischfilet mit Bratkartoffeln  
Hamburger Pfannfisch    
Lachs in Blätterteig  
Lachs in Rosé-Sahne-Sauce  
Lachsforelle mit Frischem Fenchel und Sauerampfercreme   
Lachs-Mousse mit Dill  
Meerspinne    
Regenbogenforelle mit Rosmarin  
Asienduftender Gänsebraten  
Bouletten    
Ente mit Backpflaumen  
Ente mit Oliven  
Entenbrust mit Rhabarber-Confit    
Entenbrust mit Süss-Saurer Kruste an Portweinsauce    
Entrecote Double Cafe de Paris  
Entrecote mit Rosa und Grünem Pfeffer  
Feine Entenpastete  
Filet Mignon mit Gorgonzolaschaum   
Filetsteak mit Tomaten-Piniensauce  
Gefüllte Gänsebrust   
Gefüllter Puten-Rollbraten   
Gefüllter Schweinebraten

Geröstete Lammkeule  
Hähnchen mit Äpfeln  
Hähnchen mit Bohnenkraut  
Hähnchenbrustrolle mit Gemüse  
Himmlische Ente auf Gemüse und Couscous  
Hühnchen mit Estragon
Hühnerbein (Partyrezept)  
Hühnerbrust in Kräuteressigsauce   
Kalbsbraten Toskana  
Kalbshaxe in Orangensauce der Senf ist etwas zu dunkel geworden :-)     
Kalbsnuss an Portweinrahm mit Getrockneten Tomaten  
Kalbs-Paupiettes mit Schinken  
Kalbsröllchen mit Paprika  
Knusprige Schweinelende  
Kräuter-Pouletbrüstchen mit Tomatenrisotto    
Lammfilets mit Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-Sauce  
Lammgeschnetzeltes
Lammgeschnetzeltes 'China Style'  
Lammgigot  
Lammgigot-Steaks mit Gurkenjoghurt  
Lammnüsschen mit Oliven und Fenchel  
Lammrücken-Ragout mit Tomatenbutter  
Lammschulter mit Rosmarin  
Lammwürfel in Grüner Sauce  
Landwein-Kasserolle  
Lauwarmer Bratkartoffelsalat mit Kaninchen  
Marinierte Hähnchenfilets auf einem heissen Stein    
Pouletbrüstchen mit Orangensauce  
Pouletbrüstchen mit Schalottensauce   
Pouletwürfel in Kräuterrahm    
Putenkeule II    
Rehfilet mit Salbei  
Rinderfilet mit Balsamico-Sauce  
Rindsfiletwürfel in Morchelsauce  
Rindfleisch mit Orange  
Rindsmedaillons in Rotweinsauce   
Rosa Entenbrust    
Safran-Mandel-Hähnchen   
Sanglier En Marinade     
Schweinsfiletbraten im Grünen Mantel     
Schweinelende mit Backpflaumen Gefüllt   
Schweinsfilet mit Äpfeln und Calvadossauce  
Schweinskarree mit Rouille  
Schweinskarree Provenzalische Art
   
Schweinsmedaillon mit Frischen Feigen  
Senfschnitzel mit Gurkengemüse     
Wildente mit Wacholderbeeren  
Wildschweinragout    
Auberginenauflauf III   
Auberginengulasch
 
Bourride  Bratkartoffeln (Grundrezept)      
Cola Huhn mit Salsa   
Couscous mit Gemüse  
Couscous mit Makrele   
Cuscus alla Pantisca - Couscous mit Gemüse und Fisch    
Entenbrust mit Sauerkirschen   
Fasan nach der Art der Winzerin   
Frittata    
Gebackene Kartoffeln mit Steinpilzen und Fontina  
Geschmorte Paprika (Pipérade)   
Geschnetzeltes Lammfleisch
Gestampfte Kartoffeln mit Mariniertem Schweinefilet  
Hähnchenbrüste mit Spinatfüllung    
Hühnchenbrüstchen mit Champignonfarce in Portweinsosse 
Hühnerbollen auf Indischem Sauerkraut  
Hühnerbrust mit Pistou Gefüllt    
Hühnercurry  
Kalbsröllchen nach Art von Eduard de Pomaine   
Kalbsschnitzel mit Lauch und Morcheln  
Kalbsschnitzel mit Roter Paprika  
Kartoffel-Gemüse-Auflauf  
Kartoffelpuffer mit Räucherforelle   
Lamm mit Zimtsauce
 
Lammfleisch mit Joghurt  
Lammragout mit Gemüse auf Couscous  
Lammtopf  
Nudeln mit Nusssauce   
Nudeln mit Walnusssauce  
Ochsenschwanz mit Weintrauben     
Pasta al Pastore   
Pasta mit Mandelpesto und Buttrigen Tomaten  
Pasta mit Pilzen, Walnüssen und Minze     fleischfrei  
Penne mit Zuchini  
Potée de Hagenthal - Sundgauer Cassoulet   schnelle Küche, aber lecker!    Provenzalischer Rindfleischtopf   
Sauerkraut mit Kassler   
Schweinefilet im Yufkablatt  
Schweinefilets in Senfsauce
 
Schweinegeschnetzeltes mit Ingwer-Kürbis-Rösti    
Spaghetti mit Fünf Sossen  
Spargel Pizza  
Spargel-Lachs-Lasagne
Ungarische Hähnchenbrust   
Wirsing mit Mettbällchen   
Bunter Eisbergsalat   
Bunter Frühlingssalat mit Schafskäse
  
Bunter Salat mit Sahne-Sosse   
Fruchtiger Spargelsalat   
Kressesalat mit Forellenfilets
Löwenzahnsalat  
Löwenzahnsalat mit Gebratener Ananas   
Salat mit Garnelen, Rauke und Möhren
Salat mit Hähnchen   
Salat mit Polenta
Spargel-Orangensalat   
Spargelsalat  
Spargelsalat mit Champignons
Spargelsalat mit Lachs  
Zwiebelsalat
Ananas Chutney   
Apfel-Currysauce  
Aprikosen-Mango-Chutney
Bunte Kapernsauce  
Chimichurri  
Cumberlandsauce   
Cumberland-Sosse mit Grünem Pfeffer  
Curry Sauce
Curry-Bananen-Sauce    
Curry-Mango-Dip  
Geflügelfond
Gemüsebrühe  
Gemüsefond  
Gemüsesauce   
Gorgonzolasauce    
Honig-Senf-Sosse   
Käsesosse  
Lammfond  
Oliven-Schafskäse-Dip  
Paprika-Tomaten-Relish  
Remouladensauce
Sauce Diable      
Sauce Hollandaise     
Scharfe Tomaten-Soße
Schnelle Tunfisch-Sahne-Sauce    
Tomatencreme  
Tomatensauce I
Tomatensauce II
Tomatensauce III  
Zwiebelcreme  
Rote-Zwiebel-Marmelade
Erdnussbutter  
Italienisches Weissbrot  
Kartoffelbrot  
Kartoffelbrot-Sandwiches mit Limetten-Quark  
Möhrentorte I   
Omelette Au Lard Ou Au Jambon - Omelette mit Räucherspeck oder Schinken        
Schokoladenkuchen  
Schwarz-Weiß-Torte mit Quark
Altbier-Eintopf     
Bananen-Chili-Suppe   
Bärlauchsuppe  
Bohneneintopf mit Fleisch  
Curry-Reis-Suppe  
Dinkelsuppe mit Bohnen
Erbseneintopf    
Entensuppe mit Pilzen und Gemüse  
Erbsensuppe mit Putenbrust  
Fenchelsuppe mit Pinienkernen  
Garnelensuppe
Gemüsesuppe mit Huhn  
Hühnersuppe  
Japanische Gemüsesuppe   
Kartoffelsuppe    
Kartoffelsuppe II  
Kartoffelsuppe mit Haselnussöl und Parmaschinken   
Kartoffelsuppe mit Rauke  
Klare Tomatensuppe mit Flädle   
Kürbissuppe  
Kürbissuppe - Potage à la Citrouille   
Lachscremesuppe    
Lamm-Eintopf mit Steckrübe, grünen Bohnen, Weißwein und Oregano   Leberknödelsuppe   
Linsenschaumsuppe mit Parmaschinken  
Miesmuschelsuppe     
Möhrencremesuppe  
Möhrensuppe  
Moehrensuppe II
Pichelsteiner Eintopf    
Reisnudelsuppe   
Scharfe Garnelensuppe   
Scharfe Kartoffelsuppe  
Spargelcremesuppe  
Spinatsuppe mit Tofu

Steckrüben-Eintopf  
Steckrüben-Eintopf II  
Tomatensuppe mit Bulgur  
Tomatensuppe mit Käse
Artischockensouffle  
Avokado-Käse-Teller    
Eier in Rotweinsauce
Entenlebermousse   
Ententerrine mit Nüssen   
Erbsen-Soufflee auf Karottensauce   
Fleischterrine mit Walnüssen   
Gebratene Entenbrust in Zimtmarinade     
Gegrillte Bunte Paprika (Poivrons Grillés Panachés)
Gegrillter Ziegenkäse mit Dijon-Sauce   
Gemüsepastete   
Gratinierte Auberginen   
Gratinierte Miesmuscheln   
Gratinierte Zuchinitaler mit Mediterraner Vinaigrette   
Jacobsmuscheln auf Taglilolini mit Lauchsahne  
Jacobsmuscheln mit Cognacsauce  
Junge Rote Rüben mit Schafskäse und Oliven    
Kaninchensülze mit Basilikumsauce VORSICHT, zu wenig Gelatine im Rezept  
Lachsfeuillete an Champagner-Vanille-Sauce   
Lauchroulade mit Birnen   
Omas Hasenterrine   
Pilze auf der Art von Nizza   
Polenta Fritta Con Funghi   
Provenzialische Pizza   
Sauerkrautquiche mit Räucherlachs
Spargel auf Flämische Art   
Spargel mit Zitronengrasschaum  
Spargel-Avokadosalat     
Spargelpie   
Tapenade
Tomatentörtchen   
Wachtelbohnen mit Sesamsauce   
Würzige Auberginen   
Ziegenkäse mit Confit

 

"Wok-Rezepte"

Bananen im Teigmantel    
Butterfisch mit Limettensauce  
Chilisauce mit Koriander  
Drei-Freunde-Curry   
Eiernudeln mit Sojasprossen    
Einfache Chilisauce  
Eingelegter Knoblauch   
Entenbrüstchen auf Bananenreis   
Ente mit Tamarindensauce  
Erdnusssauce  
Feiner Obstsalat  
Feurige Garnelensuppe  
Fischfilet in Bananenblättern   
Fischsuppe mit Kokosmilch   
Fischwok mit Knoblauch   
Fruchtiges Hühnerfilet mit Mango   
Garam Masala (ohne Bild)   
Garnelen im Mantel   
Garnelen mit Grünem Spargel  
Garnelen mit Knoblauch
  
Garnelen-Mango-Curry   
Gebackene Garnelen  
Gebratene Ente  
Gebratene Nudeln mit Putenfleisch  
Gebratener Reis mit Rindfleisch und Brokkoli    
Gebratener Tofu mit Gemüse   
Gedämpfter Kokostofu
Gefüllte Klebreisbällchen  
Gegrillte Forelle  
Gelbe Currypaste  Gelber Reis mit Linsen     
Gemüsepfanne mit Reis  
Gemüsereis mit Schafskäse  
Geschmortes Zitronenhuhn  
Große Mongolische Fleisch-Gemüse-Pfanne  
Grüne Currypaste
 
Grüner Spargel mit Mu-Err-Pilzen da hatte ich halt weißen  
Grünes Rindfleischcurry
Hähnchen in Kokosmilch  
Huhn mit Aprikosen  (indisch)
Huhn mit Ingwersauce  
Huhn mit Zitronengras    
Hühnerbrust auf Salatblatt  
Hühnerbrust mit Ananas  
Hühnerbrust mit Erdnüssen   
Hühnerbrust mit Ingwer  
Hühnerbrust mit Sesam  
Hühnerfleisch in Currysauce  
Hühnersuppe mit Zitronengras
 
Indisches Chutney
Indonesische Currysauce   
Klebreis mit Longane  
Klebreis mit Mangos
Krebsfleisch mit Sellerie  
Krebshalbe mit Gemüse  
Kokoscurry mit Putenbrust
(Partyrezept)  
Lachsfilet im Reisblatt  
Lammhackfleisch mit Aprikosen    
Langusten mit Tamarinde  
Lauch Sizilianisch das steht hier weils im Wok gekocht wird Löwenkopf-Fleischbällchen    
Mangocurry mit Garnelen   
Mangoldröllchen mit Garnelen  
Massaman-Currypaste  
Merlanfilets im Kräuter-Dampf  
Panäng-Currypaste Papayasalat  
Peperoni in Essig   
Pfannengerührtes Gemüse  
Pikante Garnelen   
Pulao mit Huhn  
Rindfleisch in Currysauce  
Rindfleisch mit Austernsauce   
Rindfleisch mit Grünem Pfeffer  
Rindfleisch mit Grünen Bohnen   
Rindfleischsalat mit Koriander  
Rindfleischspiesschen mit Chili-Erdnuss-Sauce  
Rot Geschmorte Fleischbällchen
 
Rote Chilisauce
 
Rote Currypaste  
Rote Currypaste I  
Rote Currypaste II  
Rote Würzpaste  
Rotes Entencurry    
Scharfe Linsensuppe  
Scharfe Rindfleischsuppe  
Scharfe Suppe mit Tamarinde   
Scharfe, Geröstete Aubergine mit Tofu
 
Scharfer Garnelen-Dip   
Schweinefilet mit Reisnudeln   
Schweinefleisch mit Bambus    
Schweinefleisch mit Spinat    
Schweine-Garnelen-Topf Saigon  
Shrimps-Pasten-Dip  
Shrimps-Curry  
Süss-Sauer-Scharfe Sauce
Süss-Saure Fleischbällchen  
Teegeräucherter Lachs
Tofu in Currysaure   
Tofu mit Cashewnüssen    
Tofu mit Gemüse       
Tofu mit Sojabohnensprossen  
Tofu-Panäng   
Tomaten-Dip mit Hackfleisch   
Vietnamesische Gefüllte Pfannkuchen mit Bohnensprossen und Frühlingszwiebeln  

 


2003-2012 Max Thiell